DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE RUBUS ROBUSTUS (ZARZAMORA) POR CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA PERFORMANCE CON 2,2-DIFENIL-1-PICRILHIDRAZIL, AREQUIPA – 2013
Descripción del Articulo
ZARZAMORA CLASIFICACIÓN Y NOMBRES COMUNES CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DE LA ZARZAMORA CARACTERÍSTICAS ECOLÓGICAS DE LA ZARZAMORA ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA ZARZAMORA USOS ESPECIES OXIDANTES, ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIOXIDANTES ESPECIES OXIDANTES: RADICALES LIBRES ESTRÉS OXID...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2001 |
| Institución: | Universidad Católica de Santa María |
| Repositorio: | UCSM-Tesis |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ucsm.edu.pe:20.500.12920/3855 |
| Enlace del recurso: | https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/3855 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | ZARZAMORA ANTIOXIDANTE |
| Sumario: | ZARZAMORA CLASIFICACIÓN Y NOMBRES COMUNES CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DE LA ZARZAMORA CARACTERÍSTICAS ECOLÓGICAS DE LA ZARZAMORA ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA ZARZAMORA USOS ESPECIES OXIDANTES, ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIOXIDANTES ESPECIES OXIDANTES: RADICALES LIBRES ESTRÉS OXIDATIVO ANTIOXIDANTES DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE COMPUESTOS FENÓLICOS CLASIFICACIÓN GENERAL FUNCIÓN DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS ANTOCIANINAS ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS CROMATOGRAFÍA TIPOS DE CROMATOGRAFÍA HPLC |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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