Estudio de Pre Factibilidad para la Implementación de una Planta de Leche Pasteurizada en la Provincia de Puno 2018

• Autor: Galindo Bravo, Gabriela
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Católica de Santa María
• Repositorio: UCSM-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucsm.edu.pe:20.500.12920/9957
• Enlace del recurso: https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/9957
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Factibilidad; Viabilidad; Rentabilidad; Leche Pasteurizada; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00

El presente trabajo titulado ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA DE LECHE PASTEURIZADA EN LA PROVINCIA DE PUNO 2018, tuvo como objetivo demostrar la viabilidad del proyecto, determinando la demanda de leche pasteurizada en la provincia de Puno, la disponibilidad de materia prima, los costos que implican la implementación de la planta de leche pasteurizada y el desarrollo de un flujo de caja libre. La presente investigación se inició por un acontecimiento ocurrido en Panamá con una empresa láctea peruana, lo que generó desconfianza en el consumidor peruano. Analizando los principales indicadores del sector lechero, se pudo observar un crecimiento en cuanto al consumo y producción de leche pasteurizada. Posteriormente se realizó un estudio del macro entorno, analizando principales competidores, proveedores, adicionalmente se desarrolló un estudio de mercado. Después de haber realizado todo el análisis se desarrolló un número de estrategias para la implementación de la planta mediante el análisis FODA. Con el desarrollo del flujo de caja se pudo llegar a resultados positivos en cuanto al valor actual neto y tasa interna de retorno con lo cual se demuestra que el proyecto es viable.