Propuesta de mejora para optimizar la logística de almacenamiento y distribución del programa social "Vaso de Leche" en la Municipalidad Distrital de Socabaya, Arequipa-2023

• Autores: Salas Valencia, Diana Catalina, Mamani Ampuero, Enrique Fernando
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Continental
• Repositorio: CONTINENTAL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.continental.edu.pe:20.500.12394/17212
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12394/17212
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Optimización; Optimization; Inventario; Inventories; Planeación; Planning; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

En el presente estudio se identificó un problema de almacenamiento de los insumos para el Programa Vaso de Leche, ya que se ha identificado que el espacio en donde se almacenan es reducido y no se encuentra en una correcta ubicación, por lo que podría esta r ocasionando el deterioro de los insumos, siendo esto muy preocupante porque son alimentos que serán utilizados en el Programa Vaso de Leche, distribuido a las familias de bajos recursos; es por ello, que el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general desarrollar una propuesta de mejora para optimizar la logística de almacenamiento y distribución del Programa Social “Vaso de Leche” en la Municipalidad Distrital de Socabaya, Arequipa – 2023. El estudio se desarrolló bajo el alcance descriptivo, ya que se describirá los principales problemas identificados, el diseño es el no experimental transversal, este tipo de diseño se aplicará porque no se manipulará ninguna variable, solo se obtendrá la información en un momento determinado en el tiempo; además, la investigación es el tipo censal, ya que se ha tomado como muestra a toda la población que trabaja en las áreas de logística de almacén y distribución; la técnica utilizada fue la encuesta y la observación; en el diagnóstico se pudo identificar que el problema principal es la inadecuada logística de distribución y almacenamiento en el Programa Vaso de Leche. Asimismo, se identificaron las causas del problema dentro de los cuales están la ausencia de mano de obra, inadecuada supervisión de alimentos, incumplimiento del Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas y lugares de reparto no aptos. La investigación concluye con la viabilidad del desarrollo de la propuesta de mejora para optimizar la logística de almacenamiento y distribución del Programa Social “Vaso de Leche” en la Municipalidad Distrital de Socabaya, Arequipa – 2023, basada en primero contratar personal y capacitarlo, segundo supervisar la distribución de alimento para mejorar la carga y descarga de los mismo s, tercero adquirir unidades de transporte adecuados para los alimentos, cuarto gestionar de manera óptima los recursos para evitar demora en los repartos y así optimizar los tiempos; finalmente, utilizar el salón municipal de la SEDE I mejorando el Layout.