Análisis de las agroexportaciones de ajo y cebolla frente al cambio climático en Arequipa

• Autor: Fernández Flores, Diana Carolina
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Continental
• Repositorio: CONTINENTAL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.continental.edu.pe:20.500.12394/19362
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12394/19362
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mercado de exportación; Cambio climático; Temperatura; Precipitación atmosférica; Export market; Climate change; Temperature; Atmospheric precipitation; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El estudio tuvo como objetivo analizar el comportamiento de las agroexportaciones de ajo y cebolla en Arequipa frente al cambio climático durante el periodo 2019 - 2023. Para ello, se empleó un enfoque mixto que integró datos cualitativos y cuantitativos, bajo un tipo de investigación básica y un nivel descriptivo orientado a examinar un fenómeno con escasa literatura disponible. Los resultados evidenciaron que las variaciones climáticas influyen significativamente en el volumen y valor de las exportaciones. En 2020, año con la mayor temperatura máxima media anual (27.82 °C) y los niveles más altos de precipitación total (8.66 mm) y precipitación máxima en 24 horas (5.24 mm), se registró una disminución notable en las exportaciones monetarias y físicas tanto de cebolla (- 7.15% y - 0.46%, respectivamente) como de ajo (- 37.8% y - 30.57%). Asimismo, en 2022, cuando la temperatura mínima media anual alcanzó su mayor valor (13.13 °C), las exportaciones monetarias de cebolla aumentaron en 15.30%, mientras que en el caso del ajo solo se incrementaron las exportaciones físicas en 20.20%. Los hallazgos cualitativos, obtenidos mediante entrevistas, coincidieron con las tendencias estadísticas al señalar que el incremento de temperaturas y precipitaciones reduce el rendimiento y afecta negativamente la oferta exportable. En conclusión, el estudio confirma que las oscilaciones climáticas, especialmente los aumentos en temperaturas extremas y precipitaciones, generan impactos diferenciados sobre las agroexportaciones de ajo y cebolla, destacando la necesidad de estrategias de adaptación que mitiguen los efectos del cambio climático sobre la producción agrícola regional.