Evaluacion de la comercialización de productos de fauna silvestre en Pucallpa – Ucayali, Peru

• Autor: Flores Villar, Jahit Perfecta
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2017
• Institución: Universidad Nacional de Ucayali
• Repositorio: UNU-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unu.edu.pe:20.500.14621/3574
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14621/3574
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Venta de fauna silvestre; Fauna silvestre; Comercialización de animales

En la investigación se evaluó la comercialización de los productos de fauna silvestre en la ciudad de Pucallpa. Así mismo, se caracterizaron y cuantificaron los diferentes productos de fauna silvestre. Se describió la caza de fauna silvestre en las comunidades rurales y nativas. Se detalló la preferencia de los consumidores de productos de fauna silvestre. Se elaboró el flujo de comercialización de los productos de fauna silvestre. Finalmente, se propuso lineamientos básicos para el uso y conservación de la fauna silvestre en la región. El método consistió en realizar encuestas y entrevistas a usuarios directos (comerciantes, cazadores y consumidores) e indirectos (funcionarios públicos y especialistas). Para determinar el tamaño de muestra se utilizó el método de muestreo no probabilístico que es un muestro por conveniencia. En cuanto a la comercialización, la venta de carne de monte fue uno de los principales productos de la fauna silvestre, seguida de la venta de animales vivos, puestos de comida, puestos de artesanía y almacén de pieles. Las especies con mayor volumen de carne de monte comercializado al mes fueron Pecari tajacu con 348.38 kg y Mazama americana con 191.10 kg. La especie vivo de fauna silvestre con mayor precio comercializado fue Chelonoidis denticulata (S/.120.00). La especie de mayor consumo en platos de comidas de carne silvestre fue Pecari tajacu con 363 platos/diarios. La especie más utilizada para la artesanía fue Caiman crocodilus. Las especies comercializadas en los almacenes de pieles fueron Pecari tajacu con 500 pieles/mes y Tayassu pecari con 500 pieles/mes. Las especies preferidas por lo consumidores fueron Pecari tajacu con 26% y Agouti paca con 20%. La caza de fauna silvestre fue practicada por adultos de 33 y 54 años de edad que pertenecen al género masculino. Al momento de realizar la cacería el 54% recorre de 1 a 5 km y el 46% de 5 a 10 km. En lo que respecta al flujo de comercialización existe una intermediación comercial desde el cazador hasta el consumidor final, identificando tres vías de comercialización una entre los miembros de la propia comunidad, otra entre los regatones o rematistas y la tercera vía en los mercados de la ciudad de Pucallpa. Los lineamientos propuestos para el uso y conservación de la fauna silvestre son los siguientes: estudios de manejo de su hábitat, implementación de estrategias de conservación de su hábitat, diseño de un sistema de monitoreo y diseño de un proceso de producción. De acuerdo a los lineamientos y la realidad de la evaluación de comercialización, se realizaría un centro de criadero con inversión pública o privada destinado para la zoocría de especímenes de fauna silvestre con mayor demanda en el mercado