Aspecto económico y organizacional de la cadena productiva de cuyes en la comunidad campesina Chiara para el año 2022

• Autores: Laura Apaza, Edith, Huaman Quillahuaman, Yemerson
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
• Repositorio: UNSAAC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsaac.edu.pe:20.500.12918/7774
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12918/7774
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Cuyes; Cadena productiva; Organización; Producción; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La siguiente investigación titulada, “Aspecto económico y organizacional de la cadena productiva de Cuyes en la comunidad campesina Chiara para el año 2022” tuvo como objeto de estudio a los productores de cuyes de la comunidad de Chiara, ubicada en el distrito de Combapata, provincia de Canchis, en el departamento del Cusco, en el cual se desarrolla una crianza tradicional familiar y esta es una limitante para que los productores de cuyes no obtengan mayores ingresos económicos, mejorar la calidad de vida, se identificó que no hay fortalecimiento en la capacidad organizativa, falta estrategias de comercialización y ausencia de capacitaciones prácticas en temas de sanidad, manejo genético a los productores de cuyes. La población consto de 45 socios productores, y al ser una población pequeña, la muestra fue la misma. La investigación tiene un diseño no experimental, con un nivel descriptivo correlacional y un método de investigación analítico-sintético. Por medio de la técnica de la encuesta, se pasó a realizar el uso del instrumento del cuestionario, el cual fue uno cerrado estructurado, que consto de dos variables, una del aspecto organizacional y otra del aspecto económico. Por medio de gráficos y tablas se estudió las variables, hallando que ambas tienen un nivel competitivo medio. Y, haciendo uso de herramientas estadísticas, como es el Rho de Spearman, se rechazó la hipótesis general de la investigación, con p-valor de .215. Y, por tanto, se obtuvo que existe una correlación baja negativa entre el aspecto económico y el aspecto organizacional.