Efectos de la pandemia del Covid 19 en la canasta básica alimentaria familiar periodo 2020–2021 desde el enfoque de las familias del distrito de Huepetuhe, provincia de Manu, región Madre de Dios

• Autor: Triveño Sivana, Gaby
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2026
• Institución: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
• Repositorio: UNSAAC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsaac.edu.pe:20.500.12918/12596
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12918/12596
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: COVID-19; Canasta básica alimentaria; Consumo familiar; Seguridad alimentaria; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.05

La presente investigación analiza los efectos de la pandemia de COVID-19 en la canasta básica alimentaria de las familias del distrito de Huepetuhe durante el periodo 2020–2021, en un contexto caracterizado por perturbaciones económicas, incremento de precios y limitaciones en el acceso a bienes esenciales. El objetivo fue determinar la incidencia de la crisis sanitaria en la asignación del gasto familiar y en los patrones de consumo de alimentos. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de tipo aplicado, nivel descriptivo-correlacional y diseño no experimental. La población estuvo conformada por 2,144 familias, de las cuales se seleccionó una muestra de 92 hogares. Los resultados evidencian que la pandemia generó transformaciones relevantes en la dinámica económica de los hogares, manifestadas en el incremento y fluctuación de los precios de productos esenciales, el aumento del gasto alimentario y la reorientación de las decisiones de consumo hacia bienes básicos. Asimismo, las compras se concentraron principalmente en madres (51.1%) y padres (26.1%), con una frecuencia semanal predominante y destinadas mayoritariamente al consumo familiar. No obstante, los análisis estadísticos muestran relaciones débiles y no significativas entre las variables estudiadas (r=0.199; p=0.057; ρ=-0.008; p=0.942), por lo que no se rechaza la hipótesis nula. En conclusión, si bien se evidencian cambios en el comportamiento de consumo, no se confirma un impacto estadísticamente significativo de la pandemia sobre la canasta básica, debido a factores económicos locales que atenuaron sus efectos.