Cita APA

Ayansi Huanca, G., & Yupanqui Umires, S. (2019). Formulación y evaluación de la digestibilidad de embutido tipo jamón a base de hongo ostra (Pleurotus ostreatus) y tarwi (Lupinos mutabilis).

Citación estilo Chicago

Ayansi Huanca, Gloria, y Sayda Yupanqui Umires. Formulación Y Evaluación De La Digestibilidad De Embutido Tipo Jamón a Base De Hongo Ostra (Pleurotus Ostreatus) Y Tarwi (Lupinos Mutabilis). 2019.

Cita MLA

Ayansi Huanca, Gloria, y Sayda Yupanqui Umires. Formulación Y Evaluación De La Digestibilidad De Embutido Tipo Jamón a Base De Hongo Ostra (Pleurotus Ostreatus) Y Tarwi (Lupinos Mutabilis). 2019.