Valenzuela Mendoza, I., & Pormache Mallco, C. R. (2025). Evaluación de polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante del fruto de pacra (hesperomeles goudotiana) en extracto, triturado y harina.
Citación estilo ChicagoValenzuela Mendoza, Ivan, y Carmen Rosa Pormache Mallco. Evaluación De Polifenoles Totales, Antocianinas Y Capacidad Antioxidante Del Fruto De Pacra (hesperomeles Goudotiana) En Extracto, Triturado Y Harina. 2025.
Cita MLAValenzuela Mendoza, Ivan, y Carmen Rosa Pormache Mallco. Evaluación De Polifenoles Totales, Antocianinas Y Capacidad Antioxidante Del Fruto De Pacra (hesperomeles Goudotiana) En Extracto, Triturado Y Harina. 2025.
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