Quispe Mestanza, L. A. (2026). Evaluación de la concentración de ácido ascórbico en néctar de granadilla (Passiflora ligularis) con tomate de árbol (Solanum betaceum), durante su almacenamiento a temperatura ambiente y en refrigeración.
Citación estilo ChicagoQuispe Mestanza, Luis Adrián. Evaluación De La Concentración De ácido Ascórbico En Néctar De Granadilla (Passiflora Ligularis) Con Tomate De árbol (Solanum Betaceum), Durante Su Almacenamiento a Temperatura Ambiente Y En Refrigeración. 2026.
Cita MLAQuispe Mestanza, Luis Adrián. Evaluación De La Concentración De ácido Ascórbico En Néctar De Granadilla (Passiflora Ligularis) Con Tomate De árbol (Solanum Betaceum), Durante Su Almacenamiento a Temperatura Ambiente Y En Refrigeración. 2026.
