Díaz Ydrogo, Y. P. (2026). Evaluación de las caracteristicas sensoriales y fisicoquímicas de un helado artesanal de betarraga (Beta vulgaris) y arándano (Vaccinium myrtillus).
Citación estilo ChicagoDíaz Ydrogo, Yovana Paola. Evaluación De Las Caracteristicas Sensoriales Y Fisicoquímicas De Un Helado Artesanal De Betarraga (Beta Vulgaris) Y Arándano (Vaccinium Myrtillus). 2026.
Cita MLADíaz Ydrogo, Yovana Paola. Evaluación De Las Caracteristicas Sensoriales Y Fisicoquímicas De Un Helado Artesanal De Betarraga (Beta Vulgaris) Y Arándano (Vaccinium Myrtillus). 2026.
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