Caracterización de los indicadores de los factores en los sistemas agropecuarios con componente vacuno, en el distrito de Zapatero y Cuñumbuqui - región San Martin

• Autor: Sánchez Huaripata, Marco Antonio
• Formato: tesis doctoral
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional de Cajamarca
• Repositorio: UNC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unc.edu.pe:20.500.14074/9852
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.14074/9852
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: trópico peruano; factores de caracterización; componente vacuno; sistemas agropecuarios; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01

Los sistemas de producción de vacunos en el trópico peruano, así como en los distritos de Zapatero y Cuñumbuqui (San Martín), vienen presentando problemas relacionados con baja producción de leche y carne, comparado con el promedio nacional, atribuyéndose ello a diferentes factores como: nivel de asociatividad, manejo de los pilares de la producción, infraestructura, comportamiento del mercado, la poca presencia del estado a través de instituciones públicas y la escasa inversión privada, limitan afianzar la actividad ganadera, como si sucedió en el desarrollo de la agricultura. Por ello, el objetivo de esta investigación fue evaluar las características de los indicadores de los factores involucrados en el proceso productivo que afectan los sistemas agropecuarios de producción con componente ganado vacuno, en el distrito de Zapatero y Cuñumbuqui, en la región San Martin. Entre agosto y diciembre del 2024, en estos distritos, se analizaron 56 establecimientos ganaderos afiliados a tres asociaciones de productores en Cuñumbuqui y Zapatero, donde se aplicaron las encuestas y entrevistas interactivas. La caracterización dejó ver que los sistemas agropecuarios con ganado vacuno, lo realizan en un área promedio de 31.35 ha., en un rango de 15 a 45 ha, de los cuales 17.35 están trabajadas, contando con un rango de 12 a 20 ha. El número de cabezas de ganado es de 39.5 animales (cruzados Gyr-Holando), además, la mayoría cuenta con pastos mejorados, sobre todo, Brizanta, Cuba 22 y algunos con pastos de corte de la variedad King gras morado y también bancos forrajeros de tithonia y moringa, y los ganaderos vienen manejando el sistema en rango de 15 a 25 años. El sistema agropecuario más fuerte es el pecuario, con 32.14 % de utilización y el agropecuario forestal, con 25 % de utilización. El sistema agrosilvopastoril que reporta un 23.21 %. Se concluye que existen factores e indicadores que se manejan en los sistemas de producción agropecuaria con componente ganado vacuno, que diferencian las características de los fundos manejado en los distritos de Zapatero y Cuñumbuqui (San Martin) y que afectan la producción con enfoque sostenible.