Bazán Capuñay, P. Y. (2024). Efecto de la adición de residuos de manzana deshidratada (Malus domestica, var. Red Delicious) y la temperatura de almacenamiento sobre las propiedades reológicas del yogurt bebible.
Citación estilo ChicagoBazán Capuñay, Perla Yesenia. Efecto De La Adición De Residuos De Manzana Deshidratada (Malus Domestica, Var. Red Delicious) Y La Temperatura De Almacenamiento Sobre Las Propiedades Reológicas Del Yogurt Bebible. 2024.
Cita MLABazán Capuñay, Perla Yesenia. Efecto De La Adición De Residuos De Manzana Deshidratada (Malus Domestica, Var. Red Delicious) Y La Temperatura De Almacenamiento Sobre Las Propiedades Reológicas Del Yogurt Bebible. 2024.
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