Cita APA

Lozada Viera, M. S. (2020). Influencia de la frescura de la materia prima del falso volador (Prionatus stephanaphyrus) en la calidad de la fuerza de gel del surimi.

Citación estilo Chicago

Lozada Viera, Mercedes Sofía. Influencia De La Frescura De La Materia Prima Del Falso Volador (Prionatus Stephanaphyrus) En La Calidad De La Fuerza De Gel Del Surimi. 2020.

Cita MLA

Lozada Viera, Mercedes Sofía. Influencia De La Frescura De La Materia Prima Del Falso Volador (Prionatus Stephanaphyrus) En La Calidad De La Fuerza De Gel Del Surimi. 2020.