Cita APA

Ibáñez Villarreal, Z. S. (2021). Optimización mediante diseño de mezclas de la sinéresis en pulpa de maracuyá (Passiflora edulis) con tres tipos de hidrocoloides.

Citación estilo Chicago

Ibáñez Villarreal, Zucety Stephanie. Optimización Mediante Diseño De Mezclas De La Sinéresis En Pulpa De Maracuyá (Passiflora Edulis) Con Tres Tipos De Hidrocoloides. 2021.

Cita MLA

Ibáñez Villarreal, Zucety Stephanie. Optimización Mediante Diseño De Mezclas De La Sinéresis En Pulpa De Maracuyá (Passiflora Edulis) Con Tres Tipos De Hidrocoloides. 2021.

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