Caso de estudio: diagnóstico empresarial de Bucky Snacks

• Autor: Tamariz Mejía, María Ximena
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad de Lima
• Repositorio: ULIMA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/19690
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12724/19690
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Planificación empresarial; Planeamiento estratégico; Business planning; Strategic planning; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente trabajo de suficiencia profesional, realizado para la obtención del título de licenciado en Administración de la Universidad de Lima, se enfoca en el análisis del plan de negocios de Bucky Snacks, empresa peruana dedicada a la producción de Snacks que opera en el mercado nacional desde 1992. Este trabajo se estructura en cinco capítulos que respaldan la comprensión de los temas indicados por la universidad. Estos capítulos comprenden una introducción, el proceso de planificación estratégica, el diagnóstico estratégico, la formulación de estrategias y las etapas de implementación y control. El primer capítulo, la introducción, proporciona una visión general del contexto empresarial y resalta la importancia de desarrollar un plan estratégico en un entorno altamente competitivo. En el segundo capítulo, el planeamiento estratégico, se sientan las bases para el proceso de análisis y toma de decisiones. Aquí se establecen los fundamentos para el diagnóstico estratégico. El tercer capítulo, el diagnóstico estratégico, constituye el núcleo del estudio. Aquí, se realiza el análisis de la empresa Bucky Snacks, evaluando tanto sus fortalezas como sus debilidades, así como identificando las oportunidades y amenazas en su entorno. Este análisis proporciona una visión clara de la situación actual interna de la empresa y evalúa los factores externos del mercado. En el cuarto capítulo, la formulación de la estrategia, se presentan las estrategias propuestas destinadas a impulsar el crecimiento y el éxito de Bucky Snacks. Estas estrategias se basan en los hallazgos del diagnóstico estratégico y buscan aprovechar las fortalezas de la empresa y abordar sus debilidades. En el quinto capítulo, la implementación y control, se describen los pasos necesarios para poner en práctica las estrategias formuladas y se describe cómo se evaluará el progreso y la eficacia de estas estrategias a lo largo del tiempo.