Estudio para la mejora de desempeño en el área de lavado de la empresa Manutex aplicando la metodología de las 5s

• Autor: Deluich Diaz, Jackelin Luciana
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad de Lima
• Repositorio: ULIMA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/19709
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12724/19709
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Industria de limpieza de alfombras; Proceso de mejora continua; Carpet cleaning industry; Continuous improvement process; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El presente trabajo de investigación consiste en la mejora del área de lavado de la empresa Manutex S.A, cuya actividad principal es el servicio de limpieza de alfombras. Para la implementación, se realizó un análisis general para diagnosticar la situación actual de la empresa, en donde se notó que el área de lavado era un punto crítico en el proceso debido a la cantidad de ítems reprocesados, y/o devueltos a planta. En dicha evaluación, se encontró desorden y falta de limpieza, lo cual perjudicaba el flujo de trabajo, asimismo, se identificó la falta de instructivos en el área y la ausencia de capacitaciones, lo que ocasionó que los operarios trabajen según su experiencia. Como resultado, se presenció mala calidad y estado en la entrega de los items, incrementando el número de rectificaciones y costos operativos. Una vez realizado el diagnóstico, donde se utilizaron técnicas y herramientas de ingeniería, se recomendó la aplicación de la metodología de las 5S, con el fin de inculcar una cultura de orden y limpieza, y de esta manera agilizar las tareas de producción y fomentar la mejora continua. Para la evaluación económica de la propuesta de mejora se estimó una inversión de S/.13 328,8 considerando las HH del personal y materiales, obteniéndose como resultado un VAN de S/.14 970,09, COK de 7,78% la cual es mayor al TIR de 20,73% y se estimó un periodo de recupero de 4 meses y medio aproximadamente. Finalmente se realizó una simulación de la implementación en el programa Arena, en donde se concluyó que si conviene implementar la mejora propuesta ya que al aplicar la herramienta 5’S se logra reducir el tiempo promedio de atención de una alfombra.