Evolución de la industria de cítricos en el Perú

• Autor: Agurto Escobar, Alexander Jose
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad de Lima
• Repositorio: ULIMA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/12739
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12724/12739
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Citrus fruit industry; Industria de cítricos; Perú; COVID-19; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El Perú es una región en donde por varias generaciones se han cultivado cítricos, por lo cual es considerado un país citrícola. En los últimos años la industria de cítricos en nuestro país ha tenido un gran apogeo, todo esto gracias al incremento de la producción interna y la tendencia de crecimiento de las exportaciones. Este 2020 la industria de los cítricos se vio beneficiada enormemente por el incremento de su demanda alrededor del mundo. Por otro lado, la expansión del COVID-19 a nivel global ha causado alrededor del mundo muchas muertes, ha obligado a las agroexportadoras y empresas de la industria alimentaria a adaptarse y seguir más protocolos de seguridad. Sin embargo; persiste una incertidumbre en el sector, ya que la demanda de cítricos subió considerablemente por los beneficios que aporta al ser humano y debido a esto la cadena de cultivo cítrico no limitaciones vinculadas al transporte. Palabras clave: Cítricos / COVID-19 / cadena de cultivo cítrico tuvo ningún tipo de interrupción en el proceso productivo, aunque si se observó algunas El objetivo del presente trabajo de investigación es analizar la manera en que la pandemia mundial generada por el COVID 19 afectó la producción, exportación, importación, demanda y precio de naranjas en nuestro país.