Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de pasta de cebolla roja y ajo para base de aderezos en Lima-Metropolitana

Descripción del Articulo

The present study will develop an investigation into the installation of a red onion and garlic paste processing plant for dressing base. It is worth mentioning that this work considers the study of demand, plant location, plant size, project engineering and financial economic evaluation.
Detalles Bibliográficos
Autores: Obregón Huamanchumo, Patricia Felícita, Franco López, Reyra Isabel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/10524
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/10524
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/10524
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Vegetable processing
Onion
Garlic
Feasibility studies
Procesado de hortalizas
Cebolla
Ajo
Estudios de factibilidad
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Descripción
Sumario:The present study will develop an investigation into the installation of a red onion and garlic paste processing plant for dressing base. It is worth mentioning that this work considers the study of demand, plant location, plant size, project engineering and financial economic evaluation.
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de pasta de cebolla roja y ajo para base de aderezos en Lima-Metropolitana
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