Correlación estadística entre resonancia magnética nuclear y otras técnicas espectroscópicas en el análisis metabolómico

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La metabolómica es el análisis completo de todos los metabolitos presentes en un sistema biológico. Su aplicación en el área de las ciencias y tecnologías de alimentos ha permitido abordar la calidad, la autenticidad y la denominación de origen de diversos productos, así como también identificar met...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Vasquez Limaco, Heldy Lorelyn
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:PUCP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.pucp.edu.pe:20.500.14657/189447
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.12404/24269
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Resonancia magnética nuclear
Espectroscopia
Metabolitos
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Correlación estadística entre resonancia magnética nuclear y otras técnicas espectroscópicas en el análisis metabolómico
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