Sorbos de significados: Discursos entorno al consumo de café

Descripción del Articulo

El café –cómo señala Roseberry (1996: 770)- es una de esas escasas mercancías que nos permite comprender las transformaciones del capitalis­mo. Al igual que otras, articula centros de con­sumo ubicados en las metrópolis con centros de producción ubicados en la periferia. Uno puede seguir la ruta de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: López Aguilar, Marcos G.
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2015
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:PUCP-Institucional
Lenguaje:español
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Materia:Antropología
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Sorbos de significados: Discursos entorno al consumo de café
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