Cita APA

Carcausto Hancco, Y. Y. (2024). Cinética de secado, evaluación fisicoquímica, microbiológica, sensorial y vida útil de carne de ovino (Ovis orientalis aries) tratada con diferentes tipos, concentraciones de sal.

Citación estilo Chicago

Carcausto Hancco, Yesenia Yudy. Cinética De Secado, Evaluación Fisicoquímica, Microbiológica, Sensorial Y Vida útil De Carne De Ovino (Ovis Orientalis Aries) Tratada Con Diferentes Tipos, Concentraciones De Sal. 2024.

Cita MLA

Carcausto Hancco, Yesenia Yudy. Cinética De Secado, Evaluación Fisicoquímica, Microbiológica, Sensorial Y Vida útil De Carne De Ovino (Ovis Orientalis Aries) Tratada Con Diferentes Tipos, Concentraciones De Sal. 2024.