Sayra Churata, E. A. (2021). Evaluación de las propiedades reológicas, físicoquímicas y funcionales del almidón de tres variedades de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) de la region Puno.
Citación estilo ChicagoSayra Churata, Erika Amelia. Evaluación De Las Propiedades Reológicas, Físicoquímicas Y Funcionales Del Almidón De Tres Variedades De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) De La Region Puno. 2021.
Cita MLASayra Churata, Erika Amelia. Evaluación De Las Propiedades Reológicas, Físicoquímicas Y Funcionales Del Almidón De Tres Variedades De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) De La Region Puno. 2021.
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