Cita APA

Sucasaca Canaza, A. (2025). Inclusión de harina de llaska (Cladophora crispata) en la elaboración de un análogo cárnico de baja firmeza mediante tecnología de extrusión de alta humedad.

Citación estilo Chicago

Sucasaca Canaza, Angel. Inclusión De Harina De Llaska (Cladophora Crispata) En La Elaboración De Un Análogo Cárnico De Baja Firmeza Mediante Tecnología De Extrusión De Alta Humedad. 2025.

Cita MLA

Sucasaca Canaza, Angel. Inclusión De Harina De Llaska (Cladophora Crispata) En La Elaboración De Un Análogo Cárnico De Baja Firmeza Mediante Tecnología De Extrusión De Alta Humedad. 2025.