FRECUENCIA DE B-LACTÁMICOS Y TETRACICLINAS EN LECHE FRESCA EN LA CUENCA DE AREQUIPA
Descripción del Articulo
The objective of the present study was to evaluate the frequency of ?-lactams and tetracyclines in raw milk samples contaminated with antibiotics in the dairy area of Arequipa. A total of 616 milk samples were collected in October 2007, and 99 of them were contaminated with antibiotics. Among them,...
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2008 |
| Institución: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Repositorio: | Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.csi.unmsm:article/1130 |
| Enlace del recurso: | https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/1130 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Antibióticos leche B-lactámicos tetraciclinas Arequipa antibiotics milk ?-lactams tetracyclines |
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FRECUENCIA DE B-LACTÁMICOS Y TETRACICLINAS EN LECHE FRESCA EN LA CUENCA DE AREQUIPAFREQUENCY OF ?-LACTAMS AND TETRACYCLINES IN RAW MILK IN THE AREQUIPA MILKSHEDOrtiz Z., CésarVera A., RicardoCayro Ch., JavierAntibióticoslecheB-lactámicostetraciclinasArequipaantibioticsmilk?-lactamstetracyclinesArequipaThe objective of the present study was to evaluate the frequency of ?-lactams and tetracyclines in raw milk samples contaminated with antibiotics in the dairy area of Arequipa. A total of 616 milk samples were collected in October 2007, and 99 of them were contaminated with antibiotics. Among them, the frequency of samples containing ? - lactams and tetracyclines was 88.8 and 61.6% respectively. The number of samples contaminated with b-lactams was statistically higher as compared to those contaminated with tetracyclines (p<0.01). The study showed that antibiotics belonging to the ?-lactams group are an important source of contamination of milk in the dairy area of Arequipa.El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la frecuencia de B-lactámicos y tetraciclinas en muestras de leche fresca contaminadas con antibióticos en la cuenca de Arequipa. Se recolectó 616 muestras de leche en octubre de 2007, de las cuales 99 estaban contaminadas con antibióticos. Se obtuvo una frecuencia de 88.8% para B-lactámicos y de 61.6% para tetraciclinas, habiendo diferencias altamente significativas entre ambos grupos de antibióticos (p<0.01). El estudio demostró que los antibióticos pertenecientes al grupo de ?-lactámicos son una importante fuente de contaminación de leche fresca en la cuenca lechera de Arequipa.Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria2008-12-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/113010.15381/rivep.v19i2.1130Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 19 Núm. 2 (2008); 140-143Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 19 No. 2 (2008); 140-1431682-34191609-9117reponame:Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstname:Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstacron:UNMSMspahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/1130/937Derechos de autor 2008 César Ortiz Z., Ricardo Vera A., Javier Cayro Ch.https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessoai:ojs.csi.unmsm:article/11302020-03-16T16:29:07Z |
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The objective of the present study was to evaluate the frequency of ?-lactams and tetracyclines in raw milk samples contaminated with antibiotics in the dairy area of Arequipa. A total of 616 milk samples were collected in October 2007, and 99 of them were contaminated with antibiotics. Among them, the frequency of samples containing ? - lactams and tetracyclines was 88.8 and 61.6% respectively. The number of samples contaminated with b-lactams was statistically higher as compared to those contaminated with tetracyclines (p<0.01). The study showed that antibiotics belonging to the ?-lactams group are an important source of contamination of milk in the dairy area of Arequipa. |
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La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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