Relationship Between Vitamin A and Fat Intake, with Growth Retardation. Villa Maria del Triunfo, Lima – Peru
Descripción del Articulo
OBJETIVE: To evaluate the relationship between Vitamin A and fat intake, with growth retardation (GR) among 12- to 47-months-old children. METHODS: A prospective, analytic study on 70 children from "Las Torres de Melgar", Villa Maria del Triunfo, Lima–Peru. Vitamin A and fat intake were as...
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 1999 |
| Institución: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Repositorio: | Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.csi.unmsm:article/4506 |
| Enlace del recurso: | https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/anales/article/view/4506 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Eating Vitamin A Avitaminosis Failure to Thrive Ingestión de Alimentos Vitamina A Insuficiencia de Crecimiento |
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Relationship Between Vitamin A and Fat Intake, with Growth Retardation. Villa Maria del Triunfo, Lima – PeruRelación entre Ingestión de Vitamina A y Grasas, con Retardo de Crecimiento. Distrito de Villa María del Triunfo, Lima - PerúGuerra Cossio, VladimirEatingVitamin AAvitaminosisFailure to ThriveIngestión de AlimentosVitamina AAvitaminosisInsuficiencia de CrecimientoOBJETIVE: To evaluate the relationship between Vitamin A and fat intake, with growth retardation (GR) among 12- to 47-months-old children. METHODS: A prospective, analytic study on 70 children from "Las Torres de Melgar", Villa Maria del Triunfo, Lima–Peru. Vitamin A and fat intake were assessed through self-reported remind intake, and usual intake through the IVACG method. Growth was measured by anthropometric evaluations. RESULTS: We found GR in 27,22%; inadequate amounts of Vitamin A intake (IAVAI) in 54,3%, and inadequate amounts of fat intake in 87%. Finally, 24,3% of them have a fat intake lower than 10 g/d, which is insufficient for Vitamin A absorption). CONCLUSION: IAVAI correlates significantly with GR (p<0,01) among our studied people.OBJETIVO: Estudiar la relación entre el consumo dietario de vitamina A y grasa con el retardo de crecimiento (RC) en niños de 12 a 47 meses de edad. MÉTODOS: Estudio transversal, analítico y prospectivo de 6 meses de duración, realizado entre niños del Asentamiento Humano Las Torres de Melgar de Villa María del Triunfo, Lima - Perú, durante 1998. La ingesta dietética de vitamina A y grasa se determinó por el método recordatorio de ingesta alimentaria de 24h, y la frecuencia de consumo habitual de vitamina A por el método IVACG. El crecimiento se evaluó por antropometría. RESULTADOS: La muestra fue 70 niños, hallándose RC (27,2%), e ingesta inadecuada de vitamina A (IIVA) (54,3%) y de grasa (87%). El 24,3% presentó ingesta de grasas <10 g/d, la cual es inadecuada para asegurar la absorción de vitamina A. CONCLUSIÓN: Los resultados evidenciaron una relación significativa (p <0,01) entre IIVA y grasa con RC en la población estudiada.Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Humana1999-03-15info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/anales/article/view/450610.15381/anales.v60i1.4506Anales de la Facultad de Medicina; Vol. 60 No. 1 (1999); 36-43Anales de la Facultad de Medicina; Vol. 60 Núm. 1 (1999); 36-431609-94191025-5583reponame:Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstname:Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstacron:UNMSMspahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/anales/article/view/4506/3588Derechos de autor 1999 Vladimir Guerra Cossiohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessoai:ojs.csi.unmsm:article/45062020-04-13T20:49:20Z |
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OBJETIVE: To evaluate the relationship between Vitamin A and fat intake, with growth retardation (GR) among 12- to 47-months-old children. METHODS: A prospective, analytic study on 70 children from "Las Torres de Melgar", Villa Maria del Triunfo, Lima–Peru. Vitamin A and fat intake were assessed through self-reported remind intake, and usual intake through the IVACG method. Growth was measured by anthropometric evaluations. RESULTS: We found GR in 27,22%; inadequate amounts of Vitamin A intake (IAVAI) in 54,3%, and inadequate amounts of fat intake in 87%. Finally, 24,3% of them have a fat intake lower than 10 g/d, which is insufficient for Vitamin A absorption). CONCLUSION: IAVAI correlates significantly with GR (p<0,01) among our studied people. |
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