WASTEWATER TREATMENT CENTER BENEFIT OF OR SLAUGHTER OF LIVESTOCK

Descripción del Articulo

The meat processing industry is believed to produce highly polluted wastewater. Analysis of such wastewater indicated that the waste was highly contaminated with organic compounds as indicated by DQO (mg/L), DBO (mg/L ), and TSS (mg/L ). Moreover, oil and grease concentrations reached mg/L treatment...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Salas C., Gilberto, Condorhuamán C., Cesario
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2008
Institución:Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Repositorio:Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:ojs.csi.unmsm:article/4885
Enlace del recurso:https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4885
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Waste water treatment
waste water treatment of meat processing
Dissolved air flotation
Tratamiento de aguas residuales
tratamiento de aguas residuales en mataderos
flotación por aire disuelto
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spelling WASTEWATER TREATMENT CENTER BENEFIT OF OR SLAUGHTER OF LIVESTOCKTRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE UN CENTRO DE BENEFICIO O MATADERO DE GANADOSalas C., GilbertoCondorhuamán C., CesarioWaste water treatmentwaste water treatment of meat processingDissolved air flotationTratamiento de aguas residualestratamiento de aguas residuales en mataderosflotación por aire disueltoThe meat processing industry is believed to produce highly polluted wastewater. Analysis of such wastewater indicated that the waste was highly contaminated with organic compounds as indicated by DQO (mg/L), DBO (mg/L ), and TSS (mg/L ). Moreover, oil and grease concentrations reached mg/L treatment of raw wastewater using Dissolved Air Flotation (DAF) was studied. Efficiency of the DAF for the removal of DBO, DQO, and oil and grease was 80%, 75% y 95 % .The overall efficiency of the treatment units provided good quality effluent.Los residuos líquidos producidos en un centro de beneficio o matadero son efluentes que contienen sangre, rumen, pelos, grasas, proteínas. La generación de vertidos de aguas residuales tiene una carga orgánica, DBO y de nutrientes media-alta (sangre) con un contenido importante de sólidos en suspensión (rumen), grasas y aceites, así como vertidos líquidos de la operación de escaldado y lavado de carcazas, limpieza de equipos e instalaciones. En el campo del tratamiento de aguas residuales de mataderos, la flotación por aire disuelto (DAF) se usa, entre otros, para la separación de grasas, aceites, y sangre coloidal, en los cuales el DAF ha demostrado ser el sistema de separación de fases más eficiente. Durante todas las experiencias la temperatura del agua varió entre 20 y 22 °C. El punto de muestreo fue el efluente que ingresa al DAF. Las características fueron: pH = 7,2; DBO (mg/L)= 9300 mg/L. DQO = 4 700 mg/L, grasas y aceites F&G = 28 mg/L. La relación aire-sólidos, A/S, en las diferentes experiencias varió entre 0,0014 y 0,0038. La máxima eficiencia de remoción de DBO es para una recirculación de 100%. La flotación con aire disuelto (DAF) permite reducir la carga contaminante contenida en los efluentes generados en el matadero, reduciendo el DBO5en 80%, DQO en 75% y grasas y aceites en 95%.Universidad Nacional Mayor de San Marcos2008-09-15info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4885Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 11 No. 1 (2008); 29-35Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 11 Núm. 1 (2008); 29-351609-75991726-2208reponame:Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstname:Universidad Nacional Mayor de San Marcosinstacron:UNMSMspahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4885/3953Derechos de autor 2008 Gilberto Salas C., Cesario Condorhuamán C.https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessoai:ojs.csi.unmsm:article/48852020-05-11T11:57:58Z
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