Vegan diet in pregnancy: nutritional requirements and recommendations

Descripción del Articulo

Durante el embarazo los requerimientos nutricionales cambian en función del índice de masa corporal, nivel de actividad física, y tasa metabólica de la gestante. Se ha relacionado la cantidad insuficiente de nutrientes esenciales en la dieta vegana con consecuencias en la salud de la gestante como d...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Sullon-Morey, Gustavo Rafael, Razuri-Vasquez, Fatima Mercedes, Tapia-Castañeda, Claudia Elizabeth, Tejada-Solar, Carlos Alberto, Sánchez-Pérez, Ana Paula, Torres-Aranda, Maria de los Angeles, Blas-Paulino, Bryan Jesús, Valladolid-Alzamora, Juan Manuel
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Nacional de Trujillo
Repositorio:Revistas - Universidad Nacional de Trujillo
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:ojs.revistas.unitru.edu.pe:article/3644
Enlace del recurso:https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/RMT/article/view/3644
Nivel de acceso:acceso abierto
Descripción
Sumario:Durante el embarazo los requerimientos nutricionales cambian en función del índice de masa corporal, nivel de actividad física, y tasa metabólica de la gestante. Se ha relacionado la cantidad insuficiente de nutrientes esenciales en la dieta vegana con consecuencias en la salud de la gestante como depresión post-parto, parestesias, calambres musculares, anemia ferropénica, diabetes mellitus gestacional. Se hace hincapié en la correcta planificación de la dieta en gestantes veganas para evitar estas complicaciones. Es de suma importancia considerar fuentes ricas en proteínas, vitaminas y minerales en cantidades adecuadas para la gestante. Palabras clave: dieta, veganos, mujeres embarazadas, requerimientos nutricionales. (Fuente: DeCS) DOI: http://dx.doi.org/10.17268/rmt.2021.v16i02.11
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