Determinación de la huella hídrica del cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd), mediante métodos indirectos, Cuenca del Rio Ramis
Descripción del Articulo
En el ámbito de la cuenca del río Ramis, la quinua (Chenopodium quinoa Willd) es un alimento primordial por su alto contenido proteico y aminoácidos esenciales, su cultivo es bajo secano, los objetivos del estudio fueron: determinar la huella hídrica del cultivo de quinua, determinar la evapotranspi...
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2025 |
| Institución: | Universidad Nacional del Altiplano |
| Repositorio: | Revistas - Universidad Nacional de Altiplano |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:revistas.unap.edu.pe/epg:article/6844 |
| Enlace del recurso: | https://revistas.unap.edu.pe/epg/index.php/investigaciones/article/view/6844 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Cultivo evapotranspiración huella hídrica quinua rendimiento |
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Determinación de la huella hídrica del cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd), mediante métodos indirectos, Cuenca del Rio RamisDETERMINATION OF THE WATER FOOTPRINT OF QUINOA CULTIVATION (Chenopodium Quinoa Willd) USING INDIRECT METHODS, RAMIS RIVER BASINEspinoza Pinedo, Victor ManuelGonzales Gonzales, Víctor Andrés Espinoza Alarcon, Gina PaolaEspinoza Alarcon, Jaime Cultivoevapotranspiraciónhuella hídricaquinuarendimientoEn el ámbito de la cuenca del río Ramis, la quinua (Chenopodium quinoa Willd) es un alimento primordial por su alto contenido proteico y aminoácidos esenciales, su cultivo es bajo secano, los objetivos del estudio fueron: determinar la huella hídrica del cultivo de quinua, determinar la evapotranspiración real y determinar la variación de la huella hídrica, durante el periodo 2001 a 2018. La metodología para el cálculo de la evapotranspiración real se utilizó el método de Penman-Monteith y el software CROPWAT 8,0; y para la determinación de la huella hídrica y su variación se aplicó el manual propuesto por Hoekstra en 2011. Los resultados de la investigación fueron: la evapotranspiración promedio del cultivo de quinua para un periodo vegetativo de 150 días es de 427,4 mm, considerando una evapotranspiración potencial de 1264,0 mm y un coeficiente de cultivo de 0,81; y la huella hídrica del cultivo de quinua durante las campañas 2001/02 a 2017/18 varía entre 3527,5 y 4734,6 m³/ha, con un rendimiento de 1,041 tn/ha y un uso total de agua de 4279,0 m³/ha. Se concluyó que la huella hídrica de la quinua fue de 4163,4 m³/ha, de los cuales 3933,1 m³/ha corresponde a la huella hídrica verde (94,5 %) y 230,4 m³/ha a la huella hídrica azul (5,5 %)In the context of the Ramis River basin, quinoa (Chenopodium quinoa Willd) is a staple food due to its high protein content and essential amino acids. Its cultivation is under rainfed conditions. The objectives of the study were: to determine the water footprint of quinoa cultivation, to determine the actual evapotranspiration, and to assess the variation of the water footprint during the period from 2001 to 2018. The methodology used for calculating actual evapotranspiration was the Penman-Monteith method and the CROPWAT 8.0 software. For determining the water footprint and its variation, the manual proposed by Hoekstra in 2011 was applied. The research results were as follows: the average evapotranspiration of quinoa cultivation for a 150-day growing season is 427.4 mm, considering a potential evapotranspiration of 1264.0 mm and a crop coefficient of 0.81. The water footprint of quinoa cultivation during the 2001/02 to 2017/18 seasons ranged between 3527.5 and 4734.6 m³/ha, with a yield of 1.041 tons/ha and a total water usage of 4279.0 m³/ha. It was concluded that the water footprint of quinoa was 4163.4 m³/ha, of which 3933.1 m³/ha corresponds to the green water footprint (94.5%) and 230.4 m³/ha to the blue water footprint (5.5%). Keywords: Crop, evapotranspiration, quinoa, water footprint, yield.Escuela de Posgrado - Universidad Nacional del Altiplano2025-12-30info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://revistas.unap.edu.pe/epg/index.php/investigaciones/article/view/684410.26788/ri.v14i4.6844Revista de Investigaciones; Vol. 14 Núm. 4 (2025): Revista de Investigaciones; 201-212Revista de Investigaciones; Vol. 14 No. 4 (2025): Revista de Investigaciones; 201-2122077-86861997-403510.26788/ri.v14i4reponame:Revistas - Universidad Nacional de Altiplanoinstname:Universidad Nacional del Altiplanoinstacron:UNAPspahttps://revistas.unap.edu.pe/epg/index.php/investigaciones/article/view/6844/781Derechos de autor 2025 Victor Manuel Espinoza Pinedo, Víctor Andrés Gonzales Gonzales, Gina Paola Espinoza Alarcon, Jaime Espinoza Alarconhttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessoai:revistas.unap.edu.pe/epg:article/68442026-03-24T14:10:27Z |
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