Propuesta para la mejora en la reposición de inventario en una empresa retail peruana mediante herramientas lean
Descripción del Articulo
This research work aims to improve inventory replenishment in a retail company as it is essential for any company to meet product demand. Therefore, by analyzing the percentage of canceled orders within the retail company and using an Ishikawa diagram, it was determined that the absence of distribut...
Autores: | , |
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Formato: | artículo |
Fecha de Publicación: | 2024 |
Institución: | Universidad de Lima |
Repositorio: | Revistas - Universidad de Lima |
Lenguaje: | inglés |
OAI Identifier: | oai:revistas.ulima.edu.pe:article/6648 |
Enlace del recurso: | https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/6648 |
Nivel de acceso: | acceso abierto |
Materia: | commercial distribution inventory control business logistics lean manufacturing warehouses Peru distribución comercial gestión de stocks logística empresarial producción eficiente almacenes Perú |
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Propuesta para la mejora en la reposición de inventario en una empresa retail peruana mediante herramientas leanProposal for Improving Inventory Replenishment through Lean Tools in a Peruvian Retail CompanyLino Robles, Renato AndreJiménez Loaiza, Marysell commercial distributioninventory controlbusiness logisticslean manufacturingwarehousesPerudistribución comercialgestión de stockslogística empresarialproducción eficientealmacenesPerúThis research work aims to improve inventory replenishment in a retail company as it is essential for any company to meet product demand. Therefore, by analyzing the percentage of canceled orders within the retail company and using an Ishikawa diagram, it was determined that the absence of distribution centers led to cost overruns in the logistics process. By employing this methodology, the improvement proposal was divided into three stages: logistics hubs information collection and diagnosis; design and validation of the improvement proposal; and evaluation of the improvement proposal viability, risks and implementation time. These stages indicate that the proposed solution would involve establishing a logistics hub to serve as a low-cost distribution warehouse. Furthermore, during this research, we used the 5S methodology, one of the most popular lean tools, applicable to every department and action. Based on the analysis of the cost flow and economic scenarios, it is concluded that implementing the hub is feasible. This would not only increase product availability and assortment but also result in savings on transportation costs from the distribution center in Lima to the hub located in Tarapoto, Peru.La reposición de inventario es fundamental en toda empresa retail para poder satisfacer la demanda del producto. Es por ello que mediante el porcentaje de pedidos cancelados en la empresa retail y un diagrama de Ishikawa se determinó que el problema se encontraba en que no contaban con centros de distribución por lo que el proceso logístico producía sobrecostos, mediante la metodología aplicada la propuesta de mejora se divide en tres etapas, las cuales consisten en la recolección de información y diagnóstico de Hubs logísticos, el diseño y validación de la propuesta de mejora y por último la viabilidad, riesgos y tiempos que tomarían ejecutar la propuesta, estas etapas determinan que la solución a tomar seria colocar un Hub logístico que apoyaría con la distribución como almacén de bajo costo. Se concluye que es viable implementar el centro de operaciones, lo cual incrementaría la disponibilidad de mercadería, al igual que el surtido y se ahorraría en transporte del centro de distribución de lima al Hub ubicado en Tarapoto.Universidad de Lima2024-05-28info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionArtículo revisado por paresapplication/pdftext/htmlhttps://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/664810.26439/ing.ind2024.n.6648Ingeniería Industrial; 2024: Edición especial; 59-72Ingeniería Industrial; 2024: Edición especial; 59-722523-63261025-992910.26439/ing.ind2024.nreponame:Revistas - Universidad de Limainstname:Universidad de Limainstacron:ULIMAenghttps://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/6648/6956https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/6648/6957https://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessoai:revistas.ulima.edu.pe:article/66482024-06-14T16:11:34Z |
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This research work aims to improve inventory replenishment in a retail company as it is essential for any company to meet product demand. Therefore, by analyzing the percentage of canceled orders within the retail company and using an Ishikawa diagram, it was determined that the absence of distribution centers led to cost overruns in the logistics process. By employing this methodology, the improvement proposal was divided into three stages: logistics hubs information collection and diagnosis; design and validation of the improvement proposal; and evaluation of the improvement proposal viability, risks and implementation time. These stages indicate that the proposed solution would involve establishing a logistics hub to serve as a low-cost distribution warehouse. Furthermore, during this research, we used the 5S methodology, one of the most popular lean tools, applicable to every department and action. Based on the analysis of the cost flow and economic scenarios, it is concluded that implementing the hub is feasible. This would not only increase product availability and assortment but also result in savings on transportation costs from the distribution center in Lima to the hub located in Tarapoto, Peru. |
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