Museos y patrimonio gastronómico

Descripción del Articulo

Existen diversos modos de acercarnos al tema del patrimonio gastronómico y de los museos, a sus nexos e interrelaciones. De primera impresión podría parecer a muchos que la gastronomía -al guardar estrecha relación con la alimentación- es materia cercana y común a todos; mientras los museos, sus rec...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Colunge Rosales, Rhina
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad de San Martín de Porres
Repositorio:Turismo y Patrimonio
Lenguaje:español
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Materia:Museos
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Museología
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