Guerrero Ramos, C., Salas Valerio, W. F., & Baldeón Chamorro, E. O. (2015). EVALUACIÓN INSTRUMENTAL DE LA TEXTURA DEL QUESO ELABORADO CON SUERO CONCENTRADO POR ULTRAFILTRACIÓN.
Citación estilo ChicagoGuerrero Ramos, César, Walter F. Salas Valerio, y Edwin O. Baldeón Chamorro. EVALUACIÓN INSTRUMENTAL DE LA TEXTURA DEL QUESO ELABORADO CON SUERO CONCENTRADO POR ULTRAFILTRACIÓN. 2015.
Cita MLAGuerrero Ramos, César, Walter F. Salas Valerio, y Edwin O. Baldeón Chamorro. EVALUACIÓN INSTRUMENTAL DE LA TEXTURA DEL QUESO ELABORADO CON SUERO CONCENTRADO POR ULTRAFILTRACIÓN. 2015.
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