“Neurogastronomy. How the Brain Creates Flavor and Why it Matters”, Gordon M. Shepherd

Detalles Bibliográficos
Autor: Gonzales Gil, Patricia
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2011
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:Revistas - Pontificia Universidad Católica del Perú
Lenguaje:español
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