La mejor receta Tacna
Descripción del Articulo
En este recetario se incluyen preparaciones a base de pescados regionales, menestras, pollo, vísceras, res, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo
Autores: | , , , |
---|---|
Formato: | libro |
Fecha de Publicación: | 2014 |
Institución: | Instituto Nacional de Salud |
Repositorio: | INS-Institucional |
Lenguaje: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/97 |
Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.14196/97 |
Nivel de acceso: | acceso abierto |
Materia: | Libros de Cocina Valor nutritivo Alimentos Saludables |
id |
INSI_7a0a50de0ebaff3f82e4c8ffca20fbf5 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/97 |
network_acronym_str |
INSI |
network_name_str |
INS-Institucional |
repository_id_str |
. |
dc.title.es_ES.fl_str_mv |
La mejor receta Tacna |
dc.title.alternative.es_ES.fl_str_mv |
The best recipe Tacna |
title |
La mejor receta Tacna |
spellingShingle |
La mejor receta Tacna Ruiz Guillén, Axel Germán Libros de Cocina Valor nutritivo Alimentos Saludables |
title_short |
La mejor receta Tacna |
title_full |
La mejor receta Tacna |
title_fullStr |
La mejor receta Tacna |
title_full_unstemmed |
La mejor receta Tacna |
title_sort |
La mejor receta Tacna |
author |
Ruiz Guillén, Axel Germán |
author_facet |
Ruiz Guillén, Axel Germán Castillo Carrera, Antonio Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria Domínguez Curi, César Hugo |
author_role |
author |
author2 |
Castillo Carrera, Antonio Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria Domínguez Curi, César Hugo |
author2_role |
author author author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Ruiz Guillén, Axel Germán Castillo Carrera, Antonio Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria Domínguez Curi, César Hugo |
dc.subject.es_ES.fl_str_mv |
Libros de Cocina Valor nutritivo Alimentos Saludables |
topic |
Libros de Cocina Valor nutritivo Alimentos Saludables |
description |
En este recetario se incluyen preparaciones a base de pescados regionales, menestras, pollo, vísceras, res, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo |
publishDate |
2014 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2016-02-09T21:16:01Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2016-02-09T21:16:01Z |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2014-11 |
dc.type.es_ES.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/book |
format |
book |
dc.identifier.citation.es_ES.fl_str_mv |
Ruiz-Guillén A, Castillo-Carrera A, Salvatierra-Ruiz R, Domínguez-Curi C. La mejor receta Tacna. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2014 |
dc.identifier.isbn.none.fl_str_mv |
978-612-310-048-3 |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/20.500.14196/97 |
identifier_str_mv |
Ruiz-Guillén A, Castillo-Carrera A, Salvatierra-Ruiz R, Domínguez-Curi C. La mejor receta Tacna. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2014 978-612-310-048-3 |
url |
https://hdl.handle.net/20.500.14196/97 |
dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.rights.es_ES.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv |
Instituto Nacional de Salud |
dc.source.es_ES.fl_str_mv |
Instituto Nacional de Salud Repositorio Institucional - INS |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:INS-Institucional instname:Instituto Nacional de Salud instacron:INS |
instname_str |
Instituto Nacional de Salud |
instacron_str |
INS |
institution |
INS |
reponame_str |
INS-Institucional |
collection |
INS-Institucional |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/d4c32443-0e4b-4952-b099-0ba16a87cf22/download https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/4218bcc3-d6b5-4f5c-96bb-fccd28e2b667/download https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/d9dd1e59-ce85-4156-8ba8-3373d308c6fe/download https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/f1a9e4f6-ec01-45dd-9420-a495cb19067a/download |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
fec45d368016653f6b8180d447954f8a 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 72e151c3c0162aff0ea7f78776408247 b78708518125b5776f3b5e171fb10e58 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Instituto Nacional de Salud |
repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@ins.gob.pe |
_version_ |
1844702058248142848 |
spelling |
Ruiz Guillén, Axel GermánCastillo Carrera, AntonioSalvatierra Ruiz, Rosa VictoriaDomínguez Curi, César Hugo2016-02-09T21:16:01Z2016-02-09T21:16:01Z2014-11Ruiz-Guillén A, Castillo-Carrera A, Salvatierra-Ruiz R, Domínguez-Curi C. La mejor receta Tacna. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2014978-612-310-048-3https://hdl.handle.net/20.500.14196/97En este recetario se incluyen preparaciones a base de pescados regionales, menestras, pollo, vísceras, res, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costospaInstituto Nacional de Saludinfo:eu-repo/semantics/openAccessInstituto Nacional de SaludRepositorio Institucional - INSreponame:INS-Institucionalinstname:Instituto Nacional de Saludinstacron:INSLibros de CocinaValor nutritivoAlimentos SaludablesLa mejor receta TacnaThe best recipe Tacnainfo:eu-repo/semantics/bookORIGINALCENAN-0030.pdfCENAN-0030.pdfapplication/pdf28011121https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/d4c32443-0e4b-4952-b099-0ba16a87cf22/downloadfec45d368016653f6b8180d447954f8aMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/4218bcc3-d6b5-4f5c-96bb-fccd28e2b667/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTCENAN-0030.pdf.txtCENAN-0030.pdf.txtExtracted texttext/plain32623https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/d9dd1e59-ce85-4156-8ba8-3373d308c6fe/download72e151c3c0162aff0ea7f78776408247MD55THUMBNAILCENAN-0030.pdf.jpgCENAN-0030.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg315973https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/f1a9e4f6-ec01-45dd-9420-a495cb19067a/downloadb78708518125b5776f3b5e171fb10e58MD5620.500.14196/97oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/972025-06-16 17:30:08.809open.accesshttps://repositorio.ins.gob.peRepositorio Instituto Nacional de Saludrepositorio@ins.gob.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 |
score |
13.269403 |
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).