La mejor receta Tacna

Descripción del Articulo

En este recetario se incluyen preparaciones a base de pescados regionales, menestras, pollo, vísceras, res, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo
Detalles Bibliográficos
Autores: Ruiz Guillén, Axel Germán, Castillo Carrera, Antonio, Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria, Domínguez Curi, César Hugo
Formato: libro
Fecha de Publicación:2014
Institución:Instituto Nacional de Salud
Repositorio:INS-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/97
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14196/97
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Libros de Cocina
Valor nutritivo
Alimentos Saludables
id INSI_7a0a50de0ebaff3f82e4c8ffca20fbf5
oai_identifier_str oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/97
network_acronym_str INSI
network_name_str INS-Institucional
repository_id_str .
dc.title.es_ES.fl_str_mv La mejor receta Tacna
dc.title.alternative.es_ES.fl_str_mv The best recipe Tacna
title La mejor receta Tacna
spellingShingle La mejor receta Tacna
Ruiz Guillén, Axel Germán
Libros de Cocina
Valor nutritivo
Alimentos Saludables
title_short La mejor receta Tacna
title_full La mejor receta Tacna
title_fullStr La mejor receta Tacna
title_full_unstemmed La mejor receta Tacna
title_sort La mejor receta Tacna
author Ruiz Guillén, Axel Germán
author_facet Ruiz Guillén, Axel Germán
Castillo Carrera, Antonio
Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria
Domínguez Curi, César Hugo
author_role author
author2 Castillo Carrera, Antonio
Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria
Domínguez Curi, César Hugo
author2_role author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Ruiz Guillén, Axel Germán
Castillo Carrera, Antonio
Salvatierra Ruiz, Rosa Victoria
Domínguez Curi, César Hugo
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Libros de Cocina
Valor nutritivo
Alimentos Saludables
topic Libros de Cocina
Valor nutritivo
Alimentos Saludables
description En este recetario se incluyen preparaciones a base de pescados regionales, menestras, pollo, vísceras, res, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costo
publishDate 2014
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2016-02-09T21:16:01Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2016-02-09T21:16:01Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2014-11
dc.type.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/book
format book
dc.identifier.citation.es_ES.fl_str_mv Ruiz-Guillén A, Castillo-Carrera A, Salvatierra-Ruiz R, Domínguez-Curi C. La mejor receta Tacna. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2014
dc.identifier.isbn.none.fl_str_mv 978-612-310-048-3
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14196/97
identifier_str_mv Ruiz-Guillén A, Castillo-Carrera A, Salvatierra-Ruiz R, Domínguez-Curi C. La mejor receta Tacna. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2014
978-612-310-048-3
url https://hdl.handle.net/20.500.14196/97
dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.es_ES.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Instituto Nacional de Salud
dc.source.es_ES.fl_str_mv Instituto Nacional de Salud
Repositorio Institucional - INS
dc.source.none.fl_str_mv reponame:INS-Institucional
instname:Instituto Nacional de Salud
instacron:INS
instname_str Instituto Nacional de Salud
instacron_str INS
institution INS
reponame_str INS-Institucional
collection INS-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/d4c32443-0e4b-4952-b099-0ba16a87cf22/download
https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/4218bcc3-d6b5-4f5c-96bb-fccd28e2b667/download
https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/d9dd1e59-ce85-4156-8ba8-3373d308c6fe/download
https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/f1a9e4f6-ec01-45dd-9420-a495cb19067a/download
bitstream.checksum.fl_str_mv fec45d368016653f6b8180d447954f8a
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
72e151c3c0162aff0ea7f78776408247
b78708518125b5776f3b5e171fb10e58
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Instituto Nacional de Salud
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ins.gob.pe
_version_ 1844702058248142848
spelling Ruiz Guillén, Axel GermánCastillo Carrera, AntonioSalvatierra Ruiz, Rosa VictoriaDomínguez Curi, César Hugo2016-02-09T21:16:01Z2016-02-09T21:16:01Z2014-11Ruiz-Guillén A, Castillo-Carrera A, Salvatierra-Ruiz R, Domínguez-Curi C. La mejor receta Tacna. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2014978-612-310-048-3https://hdl.handle.net/20.500.14196/97En este recetario se incluyen preparaciones a base de pescados regionales, menestras, pollo, vísceras, res, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas y hierro al más bajo costospaInstituto Nacional de Saludinfo:eu-repo/semantics/openAccessInstituto Nacional de SaludRepositorio Institucional - INSreponame:INS-Institucionalinstname:Instituto Nacional de Saludinstacron:INSLibros de CocinaValor nutritivoAlimentos SaludablesLa mejor receta TacnaThe best recipe Tacnainfo:eu-repo/semantics/bookORIGINALCENAN-0030.pdfCENAN-0030.pdfapplication/pdf28011121https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/d4c32443-0e4b-4952-b099-0ba16a87cf22/downloadfec45d368016653f6b8180d447954f8aMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/4218bcc3-d6b5-4f5c-96bb-fccd28e2b667/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTCENAN-0030.pdf.txtCENAN-0030.pdf.txtExtracted texttext/plain32623https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/d9dd1e59-ce85-4156-8ba8-3373d308c6fe/download72e151c3c0162aff0ea7f78776408247MD55THUMBNAILCENAN-0030.pdf.jpgCENAN-0030.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg315973https://repositorio.ins.gob.pe/bitstreams/f1a9e4f6-ec01-45dd-9420-a495cb19067a/downloadb78708518125b5776f3b5e171fb10e58MD5620.500.14196/97oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/972025-06-16 17:30:08.809open.accesshttps://repositorio.ins.gob.peRepositorio Instituto Nacional de Saludrepositorio@ins.gob.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
score 13.269403
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).