Caracterización fisicoquímica del aceite de cuatro ecotipos de piñón (Jatropha curcas l.) de la provincia de Utcubamba - región Amazonas con potencial para biodiesel

Descripción del Articulo

7 páginas
Detalles Bibliográficos
Autores: Guevara Sánchez, V., Purizaca Jiménez, J., Garay Montes, Richer, Barrena, M.A.
Formato: documento de trabajo
Fecha de Publicación:2010
Institución:Instituto Nacional de Innovación Agraria
Repositorio:INIA-Institucional
Lenguaje:español
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Enlace del recurso:https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/867
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Fisicoquímica
Ecotipos
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spelling Guevara Sánchez, V.Purizaca Jiménez, J.Garay Montes, RicherBarrena, M.A.Amazonas2019-01-14T22:52:03Z2019-01-14T22:52:03Z2010https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/8677 páginasCon la finalidad de determinar parámetros que incrementen la extracción de aceite mediante prensado hidráulico del ecotipo de piñón que presenta mejores condiciones para la elaboración de biodiesel, fueron recolectados cuatro ecotipos de piñón, en estado de madurez fisiológica; de la provincia de Utcubamba - Región Amazonas de los distritos, Cajaruro, Bagua Grande, El Milagro, y Cumba. El contenido de aceite de los ecotipos fue determinado por método Soxhlet con éter de petróleo como solvente, paralelamente se determinó el contenido de aceite mediante prensa hidráulica para ver la eficiencia por este método. Luego se compararon rendimientos de estos métodos y se determinaron parámetros que den mejores rendimientos por el método de prensado hidráulico, se utilizó DCA y Tuckey al 95 % de probabilidad. Se realizó análisis de control de calidad al aceite: índice de acidez, humedad, densidad, etc. Los análisis fisicoquímicos indican que el ecotipo de Bagua Grande tuvo mayor contenido de aceite con respecto a Cajaruro. Se concluyó que los ecotipos El Milagro y Cajaruro presentan mayor potencial para biodiesel por poseer menor índice de acidez. Para extraer aceite piñón se debe reducir la humedad menor a 10 %; y si eliminamos la testa, la humedad no debe exceder al 8 %.application/pdfspaINIA. 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