Variedad de Tarwi INIA 445 – Masacanchino

Descripción del Articulo

2 páginas
Detalles Bibliográficos
Autor: Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
Formato: otro
Fecha de Publicación:2021
Institución:Instituto Nacional de Innovación Agraria
Repositorio:INIA-Institucional
Lenguaje:español
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spelling Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA2021-07-212021-07-212021-07-212021-07-21Variedad de Tarwi INIA 445 – Masacanchino. (2021). Instituto Nacional de Innovación Agraria.https://hdl.handle.net/20.500.12955/16052 páginasEntre las leguminosas para la zona andina encontramos al cultivo de Tarwi, chocho o tarwi Lupinus mutabilis Sweet como cultivo estratégico e importante para los pobladores de las zonas alto andinas de Perú, Las zonas productoras de Tarwi se ubican a altitudes de 3,000 a 3,700 m.s.n.m.; en muchas ocasiones la sequía y heladas ponen en riesgo el cultivo perjudicando la alimentación de los campesinos y sus familias que en estos últimos años su consumo se está masificando tanto en Tarwi desamargado y como harina para panificación, por su alto contenido de carbohidratos 26%, fibra 3.4%, calcio 98 mg, fosforo 542 mg y hierro 7.8 mg, considerando un producto muy nutritivo con 46.3% de proteína, a nivel nacional la superficie sembrada fue de 11.351has.,al 2020, la producción nacional fue de 13,783 t al 2017(MIDAGRI 2020).application/pdfspaInstituto Nacional de Innovación AgrariaPerúinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Instituto Nacional de Innovación AgrariaRepositorio Institucional - INIAreponame:INIA-Institucionalinstname:Instituto Nacional de Innovación Agrariainstacron:INIAINIA 445 – MasacanchinoVariedad liberadaTarwihttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01Variedad de Tarwi INIA 445 – Masacanchinoinfo:eu-repo/semantics/otherORIGINALTarwi INIA 445 - Masacanchino.pdfTarwi INIA 445 - Masacanchino.pdfapplication/pdf1314831https://repositorio.inia.gob.pe/bitstreams/716afca9-8c5f-4d66-b71c-b25ca5b52599/download369529346355fd5db7e13f6046e5bad0MD51Resolución Jefatural N° 0076-2021-INIA. 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