Investigación tecnológica en la elaboración de pastas de pescado y sus productos (nivel laboratorio)

Descripción del Articulo

29 p.
Detalles Bibliográficos
Autores: Ratto Salazar, Marta Alina, Areche Ticona, Nicanor
Formato: artículo
Fecha de Publicación:1972
Institución:Instituto del Mar del Perú
Repositorio:IMARPE-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.imarpe.gob.pe:20.500.12958/1729
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12958/1729
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Pesca Para Reduccion
Merluza
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