Producción de etanol por digestión de residuos lignocelulósicos debido a hongos del suelo agrícola de la ciudad de Lima

• Autores: Delgado Olivares, Leslie Giovana, Salas Asencios, Ramses
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Nacional Autónoma de Huanta
• Repositorio: Revista UNAH - Puriq
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs2.www.revistas.unah.edu.pe:article/148
• Enlace del recurso: https://www.revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/148
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Actividad celulásica, bioetanol, Penicillium, Fusarium, Aspergillus.

Se aislaron cepas de hongos con actividad celulásica desde muestras de suelo agrícola.  Los hongos aislados pertenecieron a los géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium, presentando diferentes rendimientos en la producción de glucosa.  Los hongos con mayor capacidad de digestión de celulosa pertenecieron al género Penicillium y Fusarium, permitiendo un mayor rendimiento en cuanto a producción de etanol a partir de la fermentación del producto de digestión con levadura de panadería.
Strains of fungi with celulase activity were isolated of agricultural soil samples.  Isolated fungi belonged to the genera Aspergillus, Penicillium and Fusarium, showing different yields of etanol production.  Fungi with the highest cellulase activity were mainly of the genus Penicillium and Fusarium, allowing a higher yield in terms of etanol production from the fermentation of the digestion product with baker’s yeast.