Oxidation – Antioxidation

• Autor: Suarez Cunza, Silvia
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2015
• Institución: Sociedad Peruana de Obstetricia y Ginecología
• Repositorio: Revista SPOG - Revista Peruana de Ginecología y Obstetricia
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.spog:article/235
• Enlace del recurso: http://www.spog.org.pe/web/revista/index.php/RPGO/article/view/235
• Nivel de acceso: acceso abierto

For aerobic organisms it is essential atmospheric oxygen use. Though, it is also known that about 2-5% of that oxygen is reduced to form free radicals (ROS) such as superoxide, hydroxyl radical and hydrogen peroxide molecule in addition to organic peroxides produced by propagation reactions that can damage cellular biomolecules and starting at the best apoptosis and necrosis. As part of our evolution and  adaptation to this gas toxicity we have developed a complex antioxidant defense system with endogenous components (superoxide dismutase-SOD, catalase, glutathione peroxidase, glutathione, uric acid, bilirubin, lipoic acid) and exogenous (Vitamins A, C and E, as well as polyphenols) that are included in our daily diet. This paradox of oxygen throughout life leads to a state of oxidative stress and contributes to the process of senescence, however not uniform for all our body systems. In human life the female reproductive system ages more rapidly with characteristic decline in estrogen production that in addition to its classical hormonal function has also shown direct antioxidant capacity and participates in intracellular signals activation for redox homeostasis.
Para los organismos aerobios es imprescindible la utilización del oxígeno del aire. Sin embargo, también se sabe que alrededor de 2 a 5% de ese oxígeno se reduce, formando radicales libres (EROs) -como el anión superóxido, el radical hidroxilo y la molécula de peróxido de hidrógeno-, además de radicales orgánicos producidos por las reacciones de propagación; estas pueden dañar a las biomoléculas celulares, iniciando en la mejor de las situaciones el proceso de apoptosis y, en otros casos, la necrosis. Como parte de la evolución y de nuestra adaptación a la toxicidad de este gas hemos desarrollado un complejo sistema de defensa antioxidante con componentes endógenos (superóxido dismutasa-SOD, catalasa, glutatión peroxidasa, glutatión, ácido úrico, bilirrubina, ácido lipoico) y exógenos (vitaminas A, C y E, además de polifenoles), que son incluidos en nuestra dieta cotidiana. Esta paradoja del oxígeno durante toda la vida conduce a un estado de estrés oxidativo y contribuye al proceso de senescencia que, sin embargo, no es homogéneo para todos nuestros sistemas corporales. En la vida del ser humano, el sistema reproductor femenino es uno de los que envejecen a mayor velocidad; una de las características de esta etapa es la disminución de la producción de estrógenos que, adicional a su clásica función hormonal, también ha demostrado tener capacidad antioxidante directa, así como participar como activador de señales intracelulares para la homeostasis redox.