Serum concentration of aminotranferases in guinea pigs (Cavia porcellus) fed diets based on pisonay (Erythrina sp)

• Autores: Ramirez-Borda, Yony, Cárdenas-Villanueva, Ludwing A., Ramos De la Riva, Víctor Alberto, Gómez-Quispe, Oscar E.
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/16604
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/16604
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: tannin; alkaloids; alanine aminotransferase; aspartate aminotransferase; taninos; alcaloides; alanino aminotransferasa; aspartato aminotransferasa

The experiment was carried out in Tamburco, province of Abancay, Peru with the objective of determining the effect of diets based on pisonay (Erythrina sp) on the concentration of tannins and total alkaloids, the serum concentration of the aminotransferases, the lesions in the liver and the liver/liveweight ratio of the guinea pigs. Leaves and petioles of pisonay were used with four months of regrowth and fresh alfalfa (Medicago sativa) with 28 days of regrowth in the diet of 24 improved male guinea pigs, distributed in three treatments: diet A100: 100% alfalfa (80 g), diet A50P50: 50% alfalfa (40 g) plus 50% pisonay (40 g) and diet P100: 100% pisonay (80 g). The feeds were supplied twice a day. Serum levels and liver/liveweight ratio were analysed with complete random design, the effect of diets on guinea pig liver lesions was analysed with Fisher's exact test. The concentration of tannins in the pisonay (14.0 g/kg DM) was higher than those found in alfalfa (2.2 g/kg DM). No total alkaloids were detected in the alfalfa. Serum levels of alanine aminotransferase (ALT) in guinea pigs fed A100 (39.1 ± 7.2 IU/L), A50P50 (48.8 ± 7.1 IU/L) and P100 (62.0 ± 8.4 IU/L) showed significant differences (p<0.05). Aspartate aminotransferase (AST) in guinea pigs fed A50P50 (71.9 ± 15.2 IU/L) and P100 (76.4 ± 11.8 IU/L) were higher than animals fed A100 (p<0.05). The increase of 50 to 100% of pisonay in the diet of guinea pigs produces lesions in the liver such as fatty degeneration and necrotic foci, in addition to decreasing the liver/liveweight ratio. The pisonay and fresh forage in 50 and 100% in the diet of guinea pigs can adversely affect the health of the animals.
El experimento se llevó a cabo en Tamburco, provincia de Abancay, Perú, con el objetivo de determinar el efecto de dietas basadas en pisonay (Erythrina sp) sobre la concentración de taninos y alcaloides totales, la concentración sérica de las aminotransferasas, las lesiones en el hígado y la relación hígado/peso vivo de los cuyes. Se utilizaron hojas y peciolos de pisonay con cuatro meses de rebrote y alfalfa fresca (Medicago sativa) con 28 días de rebrote en la dieta de 24 cuyes machos mejorados, distribuidos en tres tratamientos: dieta A100: 100% alfalfa (80 g), dieta A50P50: 50% alfalfa (40 g) más 50% pisonay (40 g) y dieta P100: 100% pisonay (80 g). El alimento fue suministrado dos veces al día. Los niveles séricos y la relación hígado/peso vivo fueron analizados con diseño completo al azar, el efecto de las dietas sobre las lesiones del hígado de cuyes se analizó con el test exacto de Fisher. La concentración de taninos en el pisonay (14.0 g/kg MS) fue superior a los hallados en alfalfa (2.2 g/kg MS). En la alfalfa no se detectaron alcaloides totales. Los niveles séricos de alanino aminotransferasa (ALT) en cuyes alimentados con A100 (39.1 ± 7.2 UI/L), A50P50 (48.8 ± 7.1 UI/L) y P100 (62.0 ± 8.4 UI/L) mostraron diferencias significativas (p<0.05). La aspartato aminotransferasa (AST) en cuyes alimentados con A50P50 (71.9 ± 15.2 UI/L) y P100 (76.4 ± 11.8 UI/L) fueron superiores a los animales alimentados con A100 (p<0.05). El incremento de 50 a 100% de pisonay en la dieta de cuyes produce lesiones en el hígado como degeneración grasa y focos necróticos, además de disminuir la relación hígado/peso vivo. El pisonay como forraje fresco en 50 y 100% en la dieta de cuyes pueden afectar adversamente la salud de los animales.