Effect of quercetin on the rate of development and viability of bovine embryos produced in vitro

• Autores: Maturana, Diana, Gómez O., Jorge, Restrepo B., Giovanni
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/16181
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/16181
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: antioxidant; oxidative stress; in vitro fertilization; free radical; antioxidante; estrés oxidativo; fertilización in vitro; radical libre

The development rates and the quality of the bovine embryos produced in vitro are lower than those produced in vivo, due to the oxidative stress to which they are subjected during their manipulation and the culture conditions. The aim of this study was to evaluate the production, cellularity and vitality of bovine blastocysts produced in vitro with different concentrations of quercetin. A total of 2108 oocytes were matured in vitro in medium 199 with 10% FBS, 5.0 μg/ml LH and 0.5 μg/ml FSH. Fertilization was carried out in TALP medium with 2x106 spermatozoa/ml. Potential zygotes were cultured at 38.7 °C with 5% CO2 in SOF culture medium supplemented with six concentrations of quercetin (1, 5, 10, 15, 20, 50 μM) and as controls were used the SOF medium without quercetin and supplemented with DMSO. The rates of cleavage (day 2) and blastocysts (day 7) were determined, as well as the cellularity and cell viability of the blastocysts. An analysis of variance was performed, and the means of the treatments were compared with the Tukey test. Treatments with 1 and 5 μM of quercetin were higher for the blastocyst rate (p<0.05). A reduction in the cleavage rate, the blastocyst rate and cell viability were observed for 20 and 50 μM, and a decrease in cellularity for 15 μM was found. Quercetin used at low concentrations during the in vitro culture of bovine embryos produces an increase in the rate of blastocysts, while the use of high concentrations of quercetin generates deleterious effects in bovine embryos.
Las tasas de desarrollo y la calidad de los embriones bovinos producidos in vitro son menores que los producidos in vivo, debido al estrés oxidativo al que son sometidos durante su manipulación y las condiciones de cultivo. El objetivo de este estudio fue evaluar la producción, la celularidad y la vitalidad de los blastocistos bovinos producidos in vitro con diferentes concentraciones de quercetina. Un total de 2108 oocitos fueron madurados in vitro en medio 199 con 10% de SFB, 5.0 μg/ml de LH y 0.5 μg/ml de FSH. La fertilización se realizó en medio TALP con 2x106 espermatozoides/ml. Los posibles cigotos fueron cultivados a 38.7 °C con 5% de CO2 en medio de cultivo SOF suplementado con seis concentraciones de quercetina (1, 5, 10, 15, 20, 50 µM) y como controles se utilizaron el medio SOF sin quercetina y suplementado con DMSO. Se determinaron las tasas de clivaje (día 2) y blastocistos (día 7), así como la celularidad y la viabilidad celular de los blastocistos. Se realizó un análisis de varianza y las medias de los tratamientos se compararon con la prueba de Tukey. Los tratamientos con 1 y 5 µM de quercetina fueron superiores para la tasa de blastocistos (p<0.05). Se observó una reducción en la tasa de clivaje, la tasa de blastocistos y la viabilidad celular para 20 y 50 µM, y se encontró una disminución en la celularidad para 15 µM. La quercetina utilizada a bajas concentraciones durante el cultivo in vitro de embriones bovinos produce un incremento en la tasa de blastocistos, mientras que el uso altas concentraciones de quercetina genera efectos deletéreos en los embriones bovinos.