Arévalo Ortiz, H. F., & Arias Arroyo, G. C. (2008). Determinación de la concentración de inoculo y tiempo de fermentacion, utilizando microbiota de los Granos de Kefir como agente biológico y suero de leche como sustrato.
Citación estilo ChicagoArévalo Ortiz, Humberto F., y Gladys C. Arias Arroyo. Determinación De La Concentración De Inoculo Y Tiempo De Fermentacion, Utilizando Microbiota De Los Granos De Kefir Como Agente Biológico Y Suero De Leche Como Sustrato. 2008.
Cita MLAArévalo Ortiz, Humberto F., y Gladys C. Arias Arroyo. Determinación De La Concentración De Inoculo Y Tiempo De Fermentacion, Utilizando Microbiota De Los Granos De Kefir Como Agente Biológico Y Suero De Leche Como Sustrato. 2008.
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