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tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la composición química y la digestibilidad de los diferentes nutrientes del afrecho de trigo (Triticum aestivum L.) y la harina del grano del frejol de palo (Cajanus cajan L.) en cuyes (Cavia porcellus L.), a través de un ensayo de digestibilidad in vivo. Se utilizó 28 cuyes, entre machos y hembras en etapa de crecimiento, con peso promedio de 751 ± 139 g, estos fueron asignados al azar en jaulas metabólicas y las dietas experimentales fueron distribuidas al azar sistemático en cuatro tratamientos, asignándose 7 cuyes por cada tratamiento: dieta basal 1 (Dbasal 1), dieta afrecho de trigo (Dbasal 1+45%at), dieta basal 2 (Dbasal 2) y dieta harina del grano del frejol de palo (Dbasal 2+30%fp). La composición química se determinó por el método de la Association of Official Analytical Chemists (AOAC), para estimar el coeficient...