En el presente trabajo de investigación se dio una alternativa de solución a la problemática ambiental generada por los aceites usados de pollerías que generan impactos ambientales negativos en los recursos hídricos, para ello se planteó una alternativa de solución que es el aprovechamiento de la energía de este aceite usado para su conversión en biodiésel mediante un proceso de transesterificación alcalina, siendo el objetivo principal del estudio la evaluación del efecto de la dosis de Na(OH) y metanol en la producción de biodiésel a partir de los aceites usados en las pollerías; por lo cual se evaluó dos dosis de metanol (25 mL y 15 mL) y dos dosis de catalizador alcalino, NaOH (0,7 % en peso de aceite y 0,8 % en peso de aceite ); considerando estas dos variables independientes se realizó un pre tratamiento al aceite usado de pollerías recolectado en la ciudad univer...