El residuo vegetal generado al procesar el grano de quinua para su consumo se utilizó para evaluar su capacidad de retención de Pb (II) en soluciones acuosas artificiales, para cumplir con el objetivo, primero se utilizó el material sin procesar determinando el punto de carga cero (5.2) y el punto isoeléctrico (8.3) en el rango de pH de 2 a 12, luego se preparó el material como adsorbente no convencional en medio acido para aplicar un diseño experimental con tres factores relevantes; pH, tiempo de contacto entre el adsorbente con el adsorbato y masa del adsorbente, logrando un rango de porcentaje de retención entre 55.7% hasta 90.6%, estos resultados permitieron hacer pruebas de adsorción a un pH igual a 6, y utilizar los modelos de isotermas de adsorción (Langmuir y Freundlich) teniendo como resultado una capacidad máxima de adsorción 19.53 mg/g de acuerdo a la isoterma de La...