El presente estudio de investigación, consistió en determinar la calidad nutricional de la ración que brinda el Programa Vaso de Leche (PVL) y el estado nutricional de los beneficiarios de 2,3 y 4 años del distrito de Arequipa 2017-2019. La muestra de estudio estuvo constituida por 40 niños beneficiarios del PVL, 20 fueron del sexo masculino y 20 del sexo femenino a los que se les realizó la evaluación de la calidad nutricional de la ración brindada por el PVL, se consideró en primer lugar el cálculo del porte de energía, de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas ) y micronutrientes (calcio, fósforo, hierro, vitamina A y C), posterior a ello se determinaron las necesidades energéticas de los beneficiarios por el método FAO-OMS 2001, en donde se determinó el aporte de energía que requieren los beneficiarios en el desayuno al 25% en relación a las necesidades ...