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tesis de grado
Publicado 2021
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La crianza porcina traspatio significa un ingreso económico como también fuente de alimento para las personas que la producen, por ello se debe tomar mayor énfasis en seguridad sanitaria de los animales, de estas familias, y de aquellas que consumen el producto final originarios de los mercados aledaños a las explotaciones porcinas. Así mismo, contribuir en la capacitación de los porcicultores para que puedan aplicar los conocimientos adquiridos, por ello el presente trabajo de tesis pretende caracterizar la crianza de cerdos de tipo traspatio de la provincia de Camaná, 2019, mediante el uso de 50 fichas de empadronamiento 2010 - Camaná brindadas por SENASA siendo el tipo de estudio observacional, retrospectivo, prospectivo de nivel descriptivo, elaborándose en una base de datos Excel y utilizando cuadros y gráficos estadísticos para el análisis e interpretación de los resul...