La investigación tuvo como objetivo diseñar un modelo de gestión por procesos para la competitividad del Hotel Le Mans, frente al covid-19, en Trujillo-2021. La metodología utilizada es no experimental descriptiva, se aplicaron encuestas a 27 clientes y a los colaboradores, validadas por el Alfa de Cronbach con 0.736. La empresa cumple con lo necesario, sin embargo, no superan las expectativas de sus clientes, ello debido a la ausencia de buenas prácticas en gestión por procesos. Se desarrolló un nuevo modelo de gestión por procesos analizando al hotel interna y externamente, se diagramaron los procesos de reserva, recepción, facturación y gestión de cocina, su caracterización y ficha de indicador para cada proceso. Concluyendo que la empresa se encuentra fuerte internamente con ponderación 2.64 en la matriz EFI y en la matriz EFE con 2.67, lo que significa un entorno favora...

The objective of the research was to design a process management model for competitiveness in an MSE in the Hotel Sector against COVID-19. The methodology used is prospective-descriptive, a questionnaire reliable (Cronbach's Alpha with 0.736) and validated in the opinion of experts was applied to 27 clients (convenience sampling) and collaborators. The company complies with what is necessary, however, they do not exceed the expectations of their clients, due to the absence of good practices in process management. A new process management model was developed, analyzing the hotel internally and externally, the activities of the reservation process were detailed, their characterization and indicator sheet for the process under evaluation. Concluding that the company is strong internally with 2.64 in the EFI matrix and 2.67 in the EFE matrix, which means a favorable environment, therefore 12...