La presente investigación consideró como objetivo determinar si existe relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional en los niños del programa nacional Cuna Más “Señor de la Buena Esperanza”, El Milagro, Tumbes, 2020. Se trató de una investigación de carácter correlacional, cuantitativa, diseño no experimental, corte transversal y microsociológica. Para la obtención de datos se empleó como instrumento un cuestionario, el cual fue elaborado y validado a la realidad de los programas alimentarios en la región, obteniendo así información sobre la variable Hábitos alimentarios. Además, se empleó una Ficha de evaluación nutricional, la cual consideró datos relacionados a las características antropométricas de los niños. La población muestral estuvo conformada por 40 niños y niñas beneficiarios del programa. Los resultados del estudio revelaron ...

La presente investigación consideró como objetivo general determinar sí existe relación entre el desempeño docente y satisfacción estudiantil de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional de Tumbes, 2021. Se trató de una investigación básica, de carácter correlacional, naturaleza cuantitativa, diseño no experimental de corte transversal. Para la obtención de datos se empleó como instrumento la Ficha de observación con la cual se midió el desempeño docente mediante la técnica observación. Además, se empleó un Cuestionario para medir la variable satisfacción estudiantil a través de la entrevista. La muestra estuvo conformada por 25 docentes y 136 estudiantes del primer al décimo ciclo del periodo 2021 – II. Los resultados del estudio revelaron que: según la prueba Rho de Spearman, en donde el valor del coeficiente de correlación es (r 0.193)...