Cada día la población mundial va creciendo numerosamente, frente a ello se realiza actividades para su desarrollo; lo cual genera una gran cantidad de residuos sólidos orgánicos, a partir del consumo de alimentos durante todos los días. Dichos residuos podrían tener un mejor tipo de aprovechamiento. Debido a ello el presente trabajo de investigación describe el diseño y la implementación del prototipo en el centro poblado de chilla – Juliaca. El proceso de prueba de esta investigación se realizó durante un mes con una mescla orgánica provenientes de residuos alimenticios; con el propósito de obtener la mayor cantidad de datos del proceso de digestión y producción de biogás; para la obtención de datos se implementó un controlador basado en programación de código abierto quien se encarga de la obtención de datos de presión y temperatura de cada una de las mediciones...